LA SQUADRA
BAR - RESTAURANT
LA CARTE
Nos entrées
Salade de chèvre
Salade;fromage de chèvre cabécou, miel, crudités
14.50 €
Salade Landaise
Salades;Croutons grillés, gésiers, Magret séché,Manchons de Canard; Foies Gras
14.50 €
Salade Oceane
Salades;Saumon;Crevettes;couteaux;crustacées
14.5O €
Couteaux persillés
10 €
Assiettes d escargots /12pieces
8 €
Assiette de Foie Gras mi cuit
13 €
Tarte Tatin; Mangue;Foie Gras Jus de Morilles
Pate Feuilleté Pomme Renversé;Mangue;Foie Gras ,Jus de Morilles
10 €
Soupe de poisson fraiche (maison)servie avec la rouille
10 €
Nos plats
Entrecote et sa sauce garniture
19.50 €
Gambas flambées
€ 22
Magret de canard (sud ouest) farci au foie gras
Magret;Foie Gras
22 €
Dos de Cabillaud aux morilles
20 €
Souris d agneau caramélisée
17 €
Os a moelle gratiné confit d oignon tartinade
8 €
Bouillabaisse (maison)
30 €
Nos spécialités maison
Bouillabaisse
30 €
Soupe de Poisson servie avec sa rouille
10 €
Tapas
Déclinaison autour du canard
Fois gras, magret séché, cœur de canard, confit d'oignons, persillade.
15.50 €
Déclinaison autour du cochon
Saucisse sèche, chorizo, rillette de porc, pancon tomate jambon
13.50 €
Déclinaison autour de la mer
Pépite d encornet,couteaux a la persillades ,saumon fumée
14.50 €
Declinaison autour du fromage
Comté;bouchées Camenbert;tomme catalane; cabéccou ;salades de noix;tomates sechées
13.50 €
Nos petites douceurs
Moelleux au chocolat et son coulis framboise vodka
5.90 €
Crème brûlée
5.90 €
Café ou thé gourmand
5.90 €
Tiramisu aux pommes et speculos
5.90 €
Assortiments de fromage
5.90 €